Kuliner Rumahan Penuh Cita Rasa, Baso Tahu dan Batagor Mekar Rahayu

Desa Mekar Rahayu Kecamatan Sumedang Selatan Kabupaten Sumedang memiliki potensi kuliner rumahan yang terus berkembang dan menjadi salah satu kebanggaan masyarakat desa. Salah satunya adalah usaha baso tahu dan batagor yang sudah lama dikenal dengan cita rasa gurih, lezat, dan khas rumahan.

Khususnya di wilayah RT 01 dan RT 02 RW 09, banyak warga yang menggantungkan mata pencaharian sebagai pedagang baso tahu dan batagor. Usaha ini menjadi bagian dari aktivitas ekonomi masyarakat yang terus berjalan dari generasi ke generasi serta membantu meningkatkan perekonomian keluarga.

Beberapa pelaku usaha yang cukup dikenal masyarakat di antaranya Wa Akim Group, Mang Udung, Mang Jabrig, dan pedagang lainnya yang setiap hari berkeliling menjajakan dagangannya ke berbagai wilayah. Dengan semangat kerja keras dan ketekunan, mereka terus mempertahankan kualitas rasa agar tetap diminati pelanggan.

Perjalanan usaha para pedagang pun beragam. Ada yang memulai dari dorong gerobak sederhana, hingga kini menggunakan motor gerobak untuk menjangkau pelanggan lebih luas. Meski berkembang mengikuti zaman, cita rasa khas dan kualitas kuliner tetap menjadi prioritas utama.

Baso tahu dan batagor khas Mekar Rahayu tidak hanya menjadi makanan favorit masyarakat, tetapi juga menjadi salah satu produk unggulan desa yang patut dibanggakan. Kehadiran usaha kuliner ini diharapkan dapat terus berkembang, membuka peluang usaha baru, serta memperkenalkan potensi Desa Mekar Rahayu kepada masyarakat yang lebih luas.